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Bette maritime

Beta vulgaris subsp. maritima (L. Arcang., 1882)

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Description

La Bette maritime aussi appelée betterave maritime est une plante vivace ou bisanuelle de 30-80 cm qui se rencontre sur tout le littoral français. C'est une plante halophile (elle aime le sel et en a besoin pour vivre).

Les Romains l'ont nommé Beta parce que la forme de la tige inclinée sous le poids des graines évoque la lettre grecque Beta. La bette maritime est à l'origine de toutes nos betteraves potagères et fourragères. Elle a besoin de nitrates pour se développer (elle est nitrophile, elle aime les nitrates formés par l'azote), qu'elle trouve sur les laisses de mer.

Cette herbe aux tiges anguleuses peut former des touffes importantes. Les feuilles de la bette maritime sont charnues, luisantes et ondulées. Elles sont également riches en vitamines et en sels minéraux.

La betterave maritime possède une racine pivotante et épaisse. Les fleurs vertes et les fruits sont disposés en longs épis. 

Nous rencontrons la bette maritime sur les hauts des plages de sable et de galets mais aussi sur les falaises et sur le haut schorre (prés-salés) des marais.

Les indices pour le reconnaître

pictogramme de feuilles OvaleOvale
pictogramme de feuilles lanceLance
pictogramme de feuilles lobéeLobée
pictogramme de feuilles lisseLisse
pictogramme de fruit autreCrénelé
pictogramme de fleur BlancheEn bouquet
pictogramme de fleur BlancheGrappe
pictogramme de fleur JauneVert

Période de floraison

Juin

En fleur ce mois ci

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aoû
Sep
Oct
Nov
Dec
nom scientifique: 
Beta vulgaris subsp. maritima (L. Arcang., 1882)
Bette maritime (Crédits: Stéphanie RITZ)
Bette maritime (Crédits: Stéphanie RITZ)
Bette maritime (Crédits: Stéphanie RITZ)
Description: 

<p>La Bette maritime aussi appel&eacute;e betterave maritime est une plante vivace ou bisanuelle de 30-80 cm qui se rencontre sur tout le littoral fran&ccedil;ais. C&#39;est une plante halophile (elle aime le sel et en a besoin pour vivre).</p>

<p>Les Romains l&#39;ont nomm&eacute; Beta parce que la forme de la tige inclin&eacute;e sous le poids des graines &eacute;voque la lettre grecque Beta. La bette maritime est &agrave; l&#39;origine de toutes nos betteraves potag&egrave;res et fourrag&egrave;res. Elle a besoin de nitrates pour se d&eacute;velopper (elle est&nbsp;nitrophile, elle aime les nitrates form&eacute;s par&nbsp;l&#39;azote), qu&#39;elle trouve sur les laisses de mer.</p>

<p>Cette herbe aux tiges anguleuses peut former des touffes importantes.&nbsp;Les feuilles de la bette maritime sont charnues, luisantes et ondul&eacute;es. Elles sont &eacute;galement&nbsp;riches en vitamines et en sels min&eacute;raux.</p>

<p>La betterave maritime poss&egrave;de une racine pivotante et &eacute;paisse. Les fleurs vertes&nbsp;et les fruits sont dispos&eacute;s en longs &eacute;pis.&nbsp;</p>

<p>Nous rencontrons la bette maritime sur les hauts des plages de sable et de galets mais aussi sur les falaises et sur le haut schorre (pr&eacute;s-sal&eacute;s) des marais.</p>

Groupe taxonomique: 
Critères: 
1.3-Ovale
1.4-Lance
1.6-Lobée
2.1-Lisse
2.4-Crénelé
3.3-En bouquet
4.5-Grappe
4.9-Autre
5.3-Vert
Image mobile - Fiche espèce: 
Image mobile - Minature: 
Image mobile - Diaporama: 
Saison: 
Juin
Juillet
Août
Septembre

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