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Laitue scariole

Lactuca serriola (L., 1756)

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Description

La laitue scariole, aussi appelée laitue sauvage, est une grande plante pouvant atteindre près de deux mètres. Elle est présente dans toute la France, sur le bord des chemins.
Elle a de petites fleurs jaunes. Sa tige est visqueuse au contact des doigts. Ses feuilles ont des petites épines sur le bord de la feuille et sur la nervure centrale. 
Les jeunes plants se consomment en salade. C'est sans doute l'ancêtre de la laitue cultivée. 

 

Les indices pour le reconnaître

pictogramme de feuilles OvaleOvale
pictogramme de feuilles lanceLance
pictogramme de feuilles lobéeLobée
pictogramme de feuilles lisseDenté
pictogramme de feuilles alternéeDenté et piquant
pictogramme de fleur BlancheAlternée
pictogramme de fleur BlancheEn bouquet
pictogramme de fleur BlancheAkène
pictogramme de fleur JauneJaune

Période de floraison

Octobre

Pas en fleur ce mois ci

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aoû
Sep
Oct
Nov
Dec
nom scientifique: 
Lactuca serriola (L., 1756)
Laitue scariole - Crédit: Udo Schmidt
Laitue scariole - Crédit: Udo Schmidt
Laitue scariole - Crédit: Matt Lavin
Laitue scariole - Crédit: Léa Charbonnier
Description: 

<p>La laitue scariole, aussi appel&eacute;e laitue sauvage, est une grande plante&nbsp;pouvant atteindre pr&egrave;s de deux m&egrave;tres. Elle est pr&eacute;sente dans toute la France, sur le bord des chemins.<br />
Elle a de petites fleurs jaunes. Sa tige est visqueuse au contact des doigts. Ses feuilles ont des&nbsp;petites &eacute;pines sur le bord de la feuille et sur la nervure centrale.&nbsp;<br />
Les jeunes plants se consomment en salade. C&#39;est sans doute l&#39;anc&ecirc;tre de la laitue cultiv&eacute;e.&nbsp;</p>

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Groupe taxonomique: 
Critères: 
1.3-Ovale
1.4-Lance
1.6-Lobée
2.2-Denté
2.3-Denté et piquant
3.1-Alternée
3.3-En bouquet
4.4-Akène
5.2-Jaune
Image mobile - Fiche espèce: 
Image mobile - Minature: 
Image mobile - Diaporama: 
Saison: 
Juillet
Août

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