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Moutarde des champs

Sinapis arvensis (L., 1753)

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Description

La Moutarde des champs est aussi appelée Moutarde sauvage, Sanve ou Sénevé. C'est une plante velue de 30 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles, ovales, ont un bord denté. Quant aux fleurs, elles sont jaune vif, font environ 1,5 cm de diamètre, et sont regroupées en grappe. Elles sont visibles entre mai et septembre. Les tiges, poilues, sont parfois un peu violettes.
Très commune dans toute la France, elle pousse de ça et de là dans les prés et les jardins. 
Le saviez-vous? Les graines noires peuvent donner de la moutarde une fois moulues, mais elles ne sont pas utilisées en industrie car d'autres espèces sont de meilleure qualité.

Présence

Mars

Pas visible ce mois ci

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aoû
Sep
Oct
Nov
Dec
nom scientifique: 
Sinapis arvensis (L., 1753)
Moutarde des champs - Crédit: Jac Janssen
Moutarde des champs - Crédit: Jac Janssen
Moutarde des champs - Crédit: Ettore Balocchi
Moutarde des champs - Crédit: Ettore Balocchi
Moutarde des champs - Crédit: Léa Charbonnier
Description: 

<p>La Moutarde des champs est aussi appel&eacute;e Moutarde sauvage, Sanve ou S&eacute;nev&eacute;. C&#39;est une plante velue de 30 &agrave; 80 cm de hauteur. Ses feuilles, ovales, ont un bord dent&eacute;. Quant aux fleurs, elles sont jaune vif, font environ 1,5 cm de diam&egrave;tre, et sont regroup&eacute;es en grappe. Elles sont visibles entre mai et septembre. Les tiges, poilues, sont parfois un peu violettes.<br />
Tr&egrave;s commune dans toute la France, elle pousse de &ccedil;a et de l&agrave; dans les pr&eacute;s et les jardins.&nbsp;<br />
Le saviez-vous? Les graines noires peuvent donner de la moutarde une fois moulues, mais elles ne sont pas utilis&eacute;es en industrie car d&#39;autres esp&egrave;ces sont de meilleure qualit&eacute;.</p>

Groupe taxonomique: 
Critères: 
Entière
2.3-Ovale
2.4-Lance
2.6-Lobée
3.2-Dentée
3.4-Epineuse
4.1-Alternées
5.2-Corymbe
6.2-Jaune
7.2-Non charnu
8.1-Allongée
Image mobile - Fiche espèce: 
Image mobile - Minature: 
Image mobile - Diaporama: 
Saison: 
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre

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