<p><span class="s1"> L’Angélique aime avoir les pieds à côté de l’eau, c’est pourquoi vous la trouverez sur des terrains humides, le long des ruisseaux et dans les pâturages ombragés. Elle peut atteindre 1 mètre. Ses tiges sont creuses, rouges à la base et verte vers le haut. Les feuilles inférieures sont grandes, divisées, lancéolées et finement dentées en scie. Les fleurs sont blanches parfois rosées en grandes ombelles. Il existe différentes sortes d’Angélique comme l’Angélique des bois ou l’Angélique des Pyrénées, cette dernière se distinguant par sa plus petite taille et ses feuilles très découpées. Attention ne pas confondre avec d’autres plantes de la même famille telle la Cigüe extrêmement toxique. D’autres confusions sont possibles avec la carotte sauvage, la berce ou la podagraire.</span></p>
