<p>La caille des blés, ou caille européenne est un petit oiseau migrateur de 17 cm de long et 33 cm d'envergure, de l'ordre des gallinacés (poules).</p>
<p>Il est difficile de la voir car, dotée d'un plumage brun rayé de jaune, elle se camouffle bien dans les champs. Cependant on peut l'entendre de loin. La caille des blés niche dans les champs de céréales, de luzerne ou des prairies, de mars à octobre. Elle peut pondre jusqu'à 10 oeufs et renouveler la nichée 3 fois si celle-ci est détruite. Les juvéniles grandissent très vite, il s'envolent au bout de 3 semaines et peuvent commencer leur reproduction à l'âge de 4 mois ! </p>
<p>Elle hiverne en Afrique. Ses capacités à voler sont restreintes, pourtant elle voyage sur de logues distances. Les cailles changent d'itinéraires de migration d'une année sur l'autre, contrairement aux autres oiseaux migrateurs. Elles peuvent changer de zones de reproduction ou d'hivernage.</p>
<p>Elle se nourrit de graines, d'insectes et d'araignées.</p>
<p>La caille des blés est également élevée pour sa chair ou ses œufs.</p>
