<p class="align-justify" lang="fr-FR" style="margin-bottom: 0cm">Le cerfeuil est une plante annuelle aromatique d'environ 80 cm de haut. Elle possède une racine dite pivotante, très développée et s'enfonçant verticalement (comme une carotte). La tige est légèrement poilue en dessous des nœuds. Les feuilles sont luisantes, poilues et finement découpées, rappelant vaguement une fougère. Il forme de mai à août des ombelles de fleurs blanches, visitées par les insectes pour donner des graines noires pointues et allongées. Très rustique, le cerfeuil est relativement indifférent au climat, au terrain et même aux maladies et parasites. Il est ainsi cultivé partout, majoritairement pour son large usage culinaire, mais également pour ses effets thérapeutiques. Attention, il peut être confondu avec la petite ciguë qui est toxique !</p>
