Le spartier à tiges de jonc (ou spartier) est un arbrisseau de la famille des Fabacées, qui borde fréquemment les routes et les chemins du Sud de la France. On l'appelle aussi genêt d'Espagne ce qui créer des confusions avec Genista hispanica (plus petit), dont le nom est également genêt d’Espagne. Il peut mesurer 2 ou 3 m avec des rameaux ressemblant à des joncs. Ses rameaux sont vert glauque, dressés, cylindriques et glabres. Les feuilles mesurent 3 à 7 cm de long pour 3 mm de large, et tombent rapidement, visibles uniquement pendant un court moment du printemps. La floraison en revanche dure plusieurs mois : avril à août. Ses fleurs jaunes et odorantes, regroupées en grappes, sont présentes aux extrémités des rameaux. En fin d'été, les fruits sont des gousses noires, quasiment glabres, d'environ 8 cm, contenant 12 à 18 graines. Attention, ce genêt est très toxique ! Une huile essentielle extraite de ses fleurs est utilisée dans l’industrie pharmaceutique. Cette plante aurait en effet des propriétés anti-poisons contre le venin des serpents. Les tiges, quant à elles, ont longtemps été utilisées dans la confection de cordes, de semelles ou de balais.
