<p>La truite fario est un poisson que l'on croise dans les rivières et les lacs. Elle est très apprécié des pêcheurs car c'est un salmonidé qui demande une technique particulière et une approche furtive. Les adeptes des bons petits plats aime également cuisiner cette truite sous différente façon. Ils peuvent ainsi déguster une chair légérement saumoné. Nous reconnaissons la truite aux taches qu'elle a sur le dos. Elle se nourrit de petits poissons, amphibiens et de crevettes qui vont lui donner cette couleur saumon.</p>