L'oie rieuse est assez grande mais moins grande que l'oie cendrée. On reconnait cette oie par sa tache blanche au dessus de son bec, elle peut même deborder au dessus de l'oeil. Cette oie possède un bec rose alors que sa sous espèce flavirostris en possède un plus long et orange. Cet oiseau possède des grosses barres noires sur le dessous de son corps et ses pattes sont orange.
L'oie rieuse ne niche pas en Europe mais elle y hiverne. Elle niche dans la toundra. L'hiver elle fréquente les champs, les prés et passe la nuit sur l'eau. Il s'agit d'un migrateur, au vol puissant. Lors de leurs periples, les oies volent avec le cou tendu, elles se rangent les une derrière les autres à une distance égale de chaque voisine et forment un "V". L'oie de tête est celle qui fournit le plus d'effort c'est pourquoi elle est régulièrement relayée.
Attention, l'oie rieuse peut-être confondue avec l'oie des moissons, l'oie naine et l'oie à bec court.