Le pourpier est originaire d’Inde et a été naturalisé en France il y a plusieurs siècles. Le pourpier est une plante annuelle dont les tiges rouges couchées peuvent mesurer jusqu’à 30 cm. Son nom latin vient du mot "portula" qui signifie "petite porte" en référence à la manière dont les fruits s’ouvrent pour laisser sortir les graines. Celles-ci peuvent être disséminées par l’eau ou par les fourmis qui les emmènent sous terre pour les stocker. Cette plante se caractérise par des feuilles charnues et de petites fleurs jaunes peu nombreuses. La floraison s’étale entre les mois de mai et octobre. Cette espèce est assez commune dans le sud de la France. On la retrouve généralement dans les friches, les jardins, au bord des chemins… C’est une espèce indicatrice d’érosion et d'un sol sec.
