Le Jonc piquant est aussi appelé Jonc à tépales pointus ou jonc aigu ! Cette plante robuste peut mesurer jusqu’à plus d’un mètre de haut et forme de grosses touffes. Les feuilles sont cylindriques, dressées et pointues au bout. Elles égalent les tiges qui portent les fleurs. Le Jonc piquant fleurit entre mai et juillet, des petites fleurs vertes à brun-roux apparaissent alors sur les tiges, condensées en inflorescence assez compacte et irrégulière. Celles-ci sont légèrement dépassées par une bractée piquante qui semble continuer la tige. Le pollen est disséminé par le vent : on dit que la plante est anémochore. Les graines, quant à elles, s’accrochent sur les poils des animaux qui les dispersent. Cette plante pousse dans des lieux sableux, des prés salés et des marais littoraux de la Méditerranée, la Manche et la côte Atlantique. Elle peut être utilisée pour fixer le sol et lutter contre l’érosion.
