<p class="align-justify">L'Euphraise de printemps est une petite plante annuelle de 30 cm. Elle présente une tige droite avec des petits poils épars. Les feuilles sont relativement petites, élargies à leur base et fortement dentées. Les fleurs, rougeâtres, sont organisées en grappes longues et lâches. Malgré son nom latin (vernus veut dire « printanier »), la floraison a lieu plus tard, de Mai à Septembre. Ainsi, on la retrouve dans les champs cultivés, les moissons et les friches. Elle est utilisée depuis des siècles pour ses vertus médicales : la plante est réputée pour traiter les problèmes dentaires.</p>
