L'Iris d'Allemagne ou l'Iris des jardins est une généralement cultivée mais il est possible de la retrouver en milieu naturel. Elle apprécie la chaleur et est résistante à la sécheresse.
Elle est originaire de Syrie, contrairement à ce que son nom laisse penser. Elle était cependant l'emblème de nombreux seigneurs du Saint-Empire germanique.
Elle est aujourd'hui utilisée pour la fabrication d'huiles essentielles.