Le Bruant ortolan, aussi appelé simplement Ortolan, est un petit oiseau chanteur. Le mâle a la poitrine et la tête verdâtre et la gorge jaune. Un cercle orbital jaune entoure chaque œil marron foncé. La femelle est plus terne que le mâle. Le plumage hivernal est également beaucoup plus terne et clair. C'est un grand migrateur qui peut facilement parcourir plus de 7 000 km. Le Bruant ortolan migre en automne au Proche-Orient (Iran et Arabie notamment) et en Afrique. Il habite les régions rocheuses, les fourrés, les vergers, les prairies, les champs et les vignobles jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. Il hiverne notamment dans les savanes. La population de Bruant ortolan est en régression en Europe, les causes sont la dégradation de son habitat, la réduction des lieux de nidification (changement de paysage agricole), et le braconnage. C'est une espèce protégé en France.
