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C’est une petite plante annuelle souvent de la hauteur du gazon (15 cm de haut) qui pousse dans les lieux ouverts, bords de route, champs… Elle possède une tige très poilue et l’épi de fleurs occupe près de 2/3 de la plante. Ses fleurs sont blanches (5-7 mm de long), en forme de gueule s’ouvrant par 2 lèvres bien étalées, nervées de violet et portant une tache jaune. Ses feuilles opposées, en forme d’éventail, possèdent des dents aigües.
L’Euphraise est une hémiparasite, c’est à dire qu’elle peut survivre par ses propres moyens mais qui, pour se développer et fleurir a besoin de parasiter certaines plantes de son entourage. Elle plante ses suçoirs dans les racines de graminées sans leur nuire de façon visible.
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