Cette germandrée, appelée aussi germandrée blanc-grisâtre est une plante vivace de 10 à 30 centimètres de hauteur. La plante est recouverte de poils cotonneux blancs et ses feuilles enroulées sur les bords lui permettent de réduire leur surface d'exposition au soleil, pour limiter la perte d'eau en période de sécheresse. La floraison a lieu de juin à juillet. En période de fortes chaleurs la plante libère une puissante odeur aromatique très agréable, qui a pour but de réguler la température de la plante.