Cet oiseau très rapide se différencie de son cousin le martinet noir par la coloration de son ventre, à l'origine de son nom. C'est le plus grand martinet d'Europe (jusqu'à 60 centimètres d'envergure). Il niche dans les infractuosités des falaises. Le reste du temps, il passe sa vie dans le ciel. Il se nourrit exclusivement d'insectes volants. Il affectionne les milieux chauds. C'est pourquoi on l'observe le plus souvent proche des falaises exposées au sud, dans la moitié sud-est de la France, dans le Sud des Alpes et des Pyrénées. Il migre vers l'Afrique tropicale en septembre pour revenir au printemps.