L'oseille crépue peut mesurer jusqu'à 1m de hauteur. Elle est présente dans les sols humides et riches. Elle est parfois considéré comme plante invasive car elle à une grande capacité de colonisation.
Les feuilles sont assez longues, ondulé à crépue sur les bords d'où son nom. Les
Les fleurs sont petites et blanches.
A maturité, l'oseille devient rougeâtre et produit un grand nombre de graines protégées par une enveloppe leur permettant de flotter sur l'eau et de s'accrocher aux poils des animaux
Les feuilles de l'oseille crépue sont commestibles mais en petite quantité, au-delà d'une certaine dose elle est toxique pour l'Homme. Les baies sont elles toxiques pour l'Homme.