Le pavot cornu doit son nom à ses longs fruits, des gousses ressemblant à des haricots. Cette herbacée affectionne les sols frais ou sec des littoraux français. La plante tolère le sel. Il s'agit d'une plante bisannuelle, elle vit deux ans. La floraison a lieu d'avril à septembre, par l'éclosion de grandes fleurs jaunes. Les feuilles sont épaisses et dures. Vous pouvez voir sur les lobes, de petites dents. Le pavot produit un latex toxique qui lui permet de se défendre contre les herbivores.