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Le Rosier à feuilles rouges est une espèce de rosier de la famille des rosacées, elle est originaire des régions montagneuses d'Europe centrale et méridionale. C'est un arbrisseau à feuilles caduques de 1,5 à 3 mètres de haut, aux rameaux arqués retombant portant des aiguillons recourbés, relativement parsemés, de couleur cannelle. Ses feuilles sont rouge pourpré avant de virer au vert-bleu glauque tout en conservant des reflets pourprés. Elles mesurent entre 5 et 10 cm de long et sont composées de 5 à 9 folioles. Les fleurs sont fragiles (elle perdent facilement leurs pétales sous l'effet du vent, de la pluie) de couleur rose clair et sont groupées en corymbe terminaux de 2 à 5 fleurs. Le fruit est appelé cynorrhodon, il est rouge brillant à maturité.
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