Le sapin Nordmann est utilisé comme arbre d'ornement à l'occasion de Noël.
A l'état naturel, il peut atteindre 50 mètres de hauteur et son tronc, un diamètre de 2 mètres.
Il est proche du sapin blanc mais se différencie de ce dernier par son allure et par la disposition de ses aiguilles tout autour de la branche.
Les fruits des résineux sont des appelés des cônes, ou plus familièrement des pommes de pain pour les cônes femelles. Les cônes mâles sont beaucoup plus petits ( environ 2 cm) et jaunes. Les cônes femelle (pomme de pin) mesurent jusqu'à 16cm de long et de couleur brun rougeâtre à maturité.