<p class="align-justify">Cette plante carnivore vivace apprécie les habitats humides et très acides, pauvres en nutriments, tels que les tourbières. Sa rosette de grosses feuilles en forme de cornets attire l’attention ainsi que ses grandes fleurs rouge foncé inclinées au sommet d’une longue hampe. La Sarracénie pourpre est l’emblème floral de Terre-Neuve et Labrador (Canada) depuis 1954. Son nom lui a été donné en l’honneur de Michel Sarrazin, médecin-chirurgien de la Nouvelle-France (Québec) au 17e siècle. Sa couleur vive attire les insectes qui, une fois posés sur ses feuilles cireuses, dérapent et tombent dans le piège rempli d’eau de pluie. Des poils dirigés vers le bas empêchent alors les insectes de remonter le long de la feuille.Ils se noient et sont progressivement digérés grâce à l’action combinée de bactéries et d’enzymes.</p>
