nom scientifique:
Vitis vinifera (L., 1753)
Description:
Originaire de Bourgogne, ce cépage est maintenant cultivé dans le monde entier. Ce raisin blanc est essentiellement utilisé pour la vinification. C’est l’un des premiers raisins vendangés dans l'année. Très aromatisé, sa qualité est aujourd’hui prouvée, il fait même partie des cépages nobles.
Groupe taxonomique:
Critères:
Entière
Coeur
2.3-Ovale
2.6-Lobée
3.2-Dentée
4.1-Alternées
5.4-Grappe
6.1-Blanche
6.2-Jaune
7.1-Charnu
8.2-Arrondie
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Saison:
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre