Ne craignez rien, cette plante n’attire pas les vipères ! Son nom vient de la forme de ses étamines qui dépassent et rappellent la langue des vipères. Cette plante est très appréciée par les insectes pollinisateurs car elle est très mellifère. Elle mesure jusqu’à 1,50 m de hauteur et chaque tige comporte de nombreuses fleurs bleues. L’espèce s’adapte très bien à de nombreux milieux mais préfère tout de même les milieux secs et calcaires. On la trouve tout de même dans l’ensemble de la France. Cette plante aurait des propriétés contre la toux.