La Renouée persicaire est une plante herbacée de la famille des Polygonacées, de 25 à 80 cm.
Ses feuilles sont lancéolées marquées d’un chevron noirâtre au cœur, les fleurs sont roses ou blanches, disposées en épi compact et dressé, cette plante fleurit de Juillet à Octobre.
Le fruit est un akène (fruit sec souvent accompagné d’une tige à poil pour la dispersion) noir et lisse, à 3 angles, ou comprimés.
La renouée persicaire possède une ochréa, c’est une gaine qui entoure la tige au nouveau des nœuds. Elle apprécie particulièrement les marais et les fossés humides, les sols limoneux.